烧苦瓜家常做法(烧苦瓜家常做法大全)

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本文目录

1. 土豆烧牛肉的家常家常家常做法
2. 牛肉烧土豆怎么做好吃
3. 土豆丝烧牛肉的正宗做法

土豆烧牛肉的家常做法

准备食材如:土豆适量、牛肉适量 、做法做法姜适量 、牛肉牛肉蒜适量 、烧土烧土视频葱适量
、豆的豆干辣椒适量 、家常家常冰糖适量、做法做法八角适量、香叶适量

1、牛肉切块
，小块一点比较好熟。

2 
、土豆切块
 ，姜 、蒜、干辣椒、八角 、香叶 ，切好放一起。

3`油执以后把冰糖放进去
，化开 ，这是为了给牛肉上色。

4 、化开以后放入牛肉，把牛肉水分炒干。

5、放入蒜、干辣椒 、八角 、香叶的调料，翻炒，加入酱油 、盐、料洒。炒出香味后加水，水要没过牛肉 。

6、稍微炖一下，就倒入压力铅口，压熟，

7、压力锅压肉的时候，重新放油，煎炒土豆，煎至八成熟，土豆绵软，捞出  。

8牛肉压好后
，再放入锅中继续翻炒，加入葱花和土豆后炖一会儿
，把土豆炖熟炖入味 。最后大火收汁 。

温馨提示:可以在牛肉下锅前先用开火捞一下
，去一下沫子

牛肉烧土豆怎么做好吃

用料 ：牛肉，土豆，蚝油适量，味极鲜适量 ，盐适量，糖或胡椒粉等，香叶两片，桂皮一小段，丁香六粒 ，花椒 ，大料，小茴香，葱，姜，料酒，干辣椒 。

土豆炖牛肉的做法

1、牛肉洗净，切块 ，姜切片，葱切段 。

2 、牛肉冷水下锅，加少量葱姜（剩下的过会儿用）及料酒，烧开，捞出，除去血沫及杂质，此时可以另起一锅 ，烧足够多的开水，电水壶的容量略少 ，所以建议用锅 。

3、热锅凉油，加入香料，炒出香味 ，放入剩下的葱姜，炒出香味。

4、加入蚝油和味极鲜酱油
，此时酱油会迅速起泡，然后迅速倒入焯好水的牛肉，一定要迅速倒，酱油易糊 ，然后翻炒 。

5、翻炒一段时间后，倒入足够多的开水和少量料酒，注意，一定要加足够多的开水 ，一次加够 ，不要炖到一半再加水，还可依据个人口味加入两个干辣椒，先大火炖煮十分钟
，再加盖改小火炖煮 ，约一个小时。

6
、此时可以处理一下土豆
，去皮，切成和牛肉一样大的块
。

7 、小火炖煮一个小时后，继续加盖，改大火，炖煮十五分钟。

8、加入处理好的土豆块 ，炖至土豆软面。

9 、收汁 ，调味，加入适量的盐（由于之前加了酱油和蚝油 ，有一定咸味
，所以盐不用加太多） ，还可依据个人口味加入白糖或黑胡椒粉等，翻炒均匀后出锅
。

土豆丝烧牛肉的正宗做法

食材明细

牛肉、土豆 、玉米淀粉、花生油、芝麻油 、姜丝、蒜茸
、生抽、蚝油。

1 、牛肉切片，放入生粉
、生抽、蚝油
、花生油、芝麻油
、姜丝、蒜茸和少量的水拌匀 ，腌制备用。这样腌的牛肉肉质嫩滑 。

2 、在腌牛肉的期间，把土豆切丝。

3、锅烧开水放入土豆丝煮3到5分钟 ，捞起用凉水冲洗。这步是避免粘锅
。

4 、这时牛肉已经腌入味了，放油烧热锅。入牛肉大火快炒至变色即可。装碟备用 。

5、放油烧热锅
，放入土豆丝急炒
 ，调好味后和牛肉一起快炒 。

6
、香喷喷
、嫩嫩的土豆丝炒牛肉就OK了。

关于牛肉烧土豆的家常做法，牛肉烧土豆的家常做法视频的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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